Over Ons

Welkom bij Thuiskok James!

Bij Thuiskok James draait alles om goed eten met een positieve impact. Wij creëren restaurantwaardige diepvriesmaaltijden die in enkele minuten een complete culinaire ervaring bieden. Chef-kok James en zijn team bereiden elk gerecht met passie en zorg, waarbij uitsluitend verse, biologische en lokaal ingekochte ingrediënten uit Haarlem en omstreken worden gebruikt. Door samen te werken met regionale boeren en ambachtelijke producenten ondersteunen we niet alleen de lokale economie, maar dragen we ook bij aan een duurzamere voedselketen.
 
Bij Thuiskok James steun je niet alleen ons, maar een hele keten aan lokale ondernemers – van de boer die onze groenten teelt tot de producent die ambachtelijke ingrediënten levert. Meer over onze duurzame samenwerkingen lees je op het “Partners & Leveranciers“-gedeelte van onze website.
 
Onze aanpak gaat verder dan alleen smaak en gemak. We zetten ons actief in voor de gemeenschap en geloven in de kracht van samen delen. Zo hebben we onlangs een grote donatie van maaltijden gedaan aan het Leger des Heils om mensen in kwetsbare situaties een warme, voedzame maaltijd te bieden. Daarnaast werken we samen met lokale initiatieven om voedselverspilling te verminderen en sociale impact te vergroten.
 
Onze maaltijden zijn ideaal voor drukke gezinnen, professionals en bedrijven die bewuste keuzes willen maken. Op onze gevarieerde menukaart vind je zowel klassiekers als vernieuwende gerechten, altijd bereid met aandacht voor kwaliteit en ambacht.
 
 

Het Team

James Muller

James Muller is een chef en ondernemer met een diepgewortelde passie voor goed eten en vakmanschap. Opgegroeid in Haarlem, ontwikkelde hij al vroeg een liefde voor koken en het ambachtelijke proces erachter. Met een achtergrond in de horeca en catering heeft hij jarenlang ervaring opgedaan in diverse keukens, van drukke restaurantkeukens tot grootschalige evenementen. Zijn stijl kenmerkt zich door pure smaken, eerlijke ingrediënten en een praktische, no-nonsense aanpak.

Naast koken heeft James een sterke ondernemersgeest. Hij is altijd op zoek naar manieren om kwaliteit en gemak te combineren, wat uiteindelijk leidde tot de oprichting van Thuiskok James. Zijn culinaire ervaring en kennis van efficiënte keukenprocessen stellen hem in staat om gerechten te creëren die niet alleen heerlijk zijn, maar ook perfect passen in een druk dagelijks leven.

Raul Post 

Raul Post is de sous-chef en commerciële kracht achter Thuiskok James. In de keuken ondersteunt hij chef James Muller door de dagelijkse productie soepel te laten verlopen en ervoor te zorgen dat elk gerecht consistent en van topkwaliteit is. Met zijn organisatorische vaardigheden en culinaire precisie is Raul een onmisbare schakel in de keuken.

Naast zijn rol als sous-chef is Raul ook Head of Sales en het aanspreekpunt voor de zakelijke markt. Hij werkt nauw samen met bedrijven om hen te voorzien van op maat gemaakte maaltijdoplossingen. Of het nu gaat om catering voor kantoren, zakelijke evenementen of specifieke dieetwensen, Raul zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld.

Met zijn unieke combinatie van culinaire expertise en commercieel inzicht bouwt Raul sterke relaties op met zakelijke klanten, terwijl hij ervoor zorgt dat de keuken vlekkeloos blijft draaien. Hij is de perfecte balans tussen passie voor koken en zakelijke professionaliteit.

Rick Jansen

Bij Thuiskok James werken we samen met getalenteerde, lokale ondernemers die met passie hun vak uitoefenen. Een van deze talenten is Rick Jansen, de man achter onze foto- en videoproducties. Rick legt niet alleen onze gerechten en processen vast op beeld, maar zorgt er ook voor dat ze er na de bewerking nóg beter uitzien. Dankzij zijn oog voor detail en creatieve editing krijgen onze maaltijden en branding de uitstraling die ze verdienen.

Naast zijn werk als fotograaf en videograaf is Rick fulltime tattoo-artiest. Zijn artistieke vaardigheden en precisie komen niet alleen tot uiting in zijn tatoeages, maar ook in zijn fotografie en videobewerking. Of het nu gaat om het vastleggen van de ambachtelijke bereiding van onze gerechten of het creëren van dynamische video’s, Rick weet altijd het perfecte plaatje te schieten.